صفحه اینستاگرام
فروشگاه
خرید عمده
پشتیبانی واتس‌اپ
خرید و فروش آرد جو در بازار به روش‌های مختلفی انجام می‌شود. یکی از جدیدترین و راحت‌ترین این روش‌ها، استفاده از وب‌سایت‌های اینترنتی برای خرید و فروش آرد جو است.
همه‌ی ما هر روز از خوراکی‌های گوناگونی استفاده می‌کنیم. این مواد غذایی یا به‌صورت مستقیم خورده می‌شوند یا از آن‌ها برای درست کردن غذاها و خوراکی‌های دیگر استفاده می‌شود.
می‌توان گفت آردها یکی از پرکاربردترین و در عین حال مفیدترین این مواد هستند. آردها خواص زیادی دارند و بیشتر برای پخت نان و کیک به کار می‌روند. در این نوشته، ما نوعی آرد به نام آرد جو و نحوهٔ خرید و فروش آن را معرفی می‌کنیم.
جو چیست؟
نام گیاه شناسی این دانه، Hordeum vulgare L است و به خاطر مواد مغذی فراوانی که دارد، بسیار شناخته شده است.
در گذشته‌های دور، کشاورزان اروپایی بخش زیادی از محصول جوی خود را برای مصرف شخصی استفاده می‌کردند و از آن سود اقتصادی چندانی نمی‌بردند.
مردم کشورهای گوناگون از فواید فوق‌العادهٔ جو باخبرند، به طوری که خوردن نان جو در میان آن‌ها بسیار معمول است و تعداد زیادی از افراد در نقاط مختلف جهان به این نوع نان علاقه دارند.
جو در طب سنتی:
بر اساس طب سنتی ایران، جو دارای طبعی سرد و خشک است. این ماده غذایی بسیار مقوی بوده و اثر نرم‌کنندگی دارد و به عنوان یک ملین طبیعی عمل می‌کند.
مصرف جو برای بیماری نقرس سودمند است. نوشیدن جوشاندهٔ جو نیز برای افراد مبتلا به تب، کم‌خونی و مشکلات گوارشی توصیه می‌شود.
مخلوط جو با شکر، یک غذای مناسب و مقوی برای کودکان محسوب می‌شود.
افرادی که مزاج سردی دارند، بهتر است جو را همراه با شکر مصرف کنند. برای درمان گلودرد و ورم گلو، می‌توانید ماءالشعیر را غرغره کنید.
برای کاهش سطح کلسترول خون می‌توان از جو استفاده کرد. همچنین به دلیل داشتن آنزیم‌های خاص (پروتئاز)، جو در پیشگیری از سرطان موثر است.
برخی دیگر از خواص جو :
• به گوارش بهتر غذا کمک می‌کند.
جو به دلیل داشتن مقدار زیادی فیبر غذایی، فرآیند هضم غذا را آسان‌تر می‌کند. این ماده با تقویت باکتری‌های مفید روده، احتمال ابتلا به بیماری‌هایی مانند بواسیر و سرطان روده را کم می‌کند.
• میزان کلسترول مضر را کم می‌کند.
در جو ماده‌ای به نام “اسید پروپیونیک” وجود دارد که باعث کاهش کلسترول می‌شود. این ماده توسط فیبر نامحلول موجود در جو تولید می‌شود.
• از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.
از آنجا که جو سطح کلسترول را پایین می‌آورد، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و مشکلات عروقی را نیز کاهش می‌دهد.
• از نارسایی قلبی پیشگیری می‌کند.
• از ابتلا به دیابت جلوگیری می‌کند.
جو سرشار از منیزیم است. کمبود منیزیم باعث می‌شود سلول‌ها نسبت به انسولین مقاومت نشان دهند و در نتیجه قند خون بالا رفته و خطر دیابت افزایش می‌یابد.
جو بیشتر به عنوان خوراک دام، برای تهیه مالت و در تولید آبجو به کار می‌رود. در غذاهای انسانی نیز از جو پرک‌شده معمولاً در سوپ استفاده می‌شود.
علاوه بر این، نان جو نیز در فرهنگ‌های مختلف پخته و مصرف می‌شود.
صدف آرد:
آرد جو سبوس‌دار در فروشگاه صدف آرد، هم به مقدار کم و هم به مقدار زیاد، عرضه می‌شود.
اگر شما هم به این نوع آرد نیاز دارید، می‌توانید به‌صورت اینترنتی و از طریق وب‌سایت این فروشگاه، سفارش خود را ثبت کنید.
