یکی از چیزهایی که موقع خرید آرد جو به آن فکر می‌کنیم، قیمت آن است. اما چه چیزهایی روی قیمت این آرد اثر می‌گذارد؟
آرد جو
آرد جو:
این روزها به دلیل گسترش ویروس کرونا، خیلی از افراد ترجیح می‌دهند نان را خودشان در خانه تهیه کنند.
بعضی هم برای حفظ سلامتی خود و اعضای خانواده، به جای آرد سفید معمولی از آردهای سبوس‌دار استفاده می‌کنند.
آرد جو یکی از انواع آردهای سبوس‌دار است که امروزه در تهیه نان‌ها و بیسکویت‌های رژیمی به وفور در فروشگاه‌ها دیده می‌شود.
این آرد خواص فراوانی برای سلامتی دارد.
در ادامه، به برخی از فواید آرد جو برای بیماری دیابت، سلامت پوست و دیگر مزایای آن اشاره می‌کنیم.
آرد جو حاوی فیبر است و به پاکسازی روده‌ها کمک زیادی می‌کند.
همچنین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
این آرد تأثیر چشمگیری در سلامت قلب، کنترل وزن و فشار خون، پیشگیری از پوکی استخوان و حفظ سلامت دندان‌ها دارد.
این‌ها تنها بخشی از خواص ارزشمند آرد جو هستند.
نان جو:
خمیر نان جو به خوبی خمیر گندم پف نمی کند و حجم نمی گیرد.
این نوع خمیر به خودی خود نمی‌تواند نانی سبک و پر از سوراخ‌های ریز تولید کند.
نان جو در بازار به دو شکل یافت می‌شود: هم نان‌های ضخیم و نیمه ضخیم، و هم نان‌های خشک.
این نان معمولاً بافتی متراکم و رنگ تیره‌ای دارد.
اگر می‌خواهید نان جو نرم و پُفی داشته باشید، بهترین روش این است که حدود ۲۰ درصد آرد جو را با ۸۰ درصد آرد گندم مخلوط کنید.
اما نان‌های نیمه حجیم یا خشک جو، بافتی زبر و فشرده دارند.
اغلب این نان‌ها به شکل صنعتی تولید می‌شوند و درصد آرد جو در آنها گاهی تا ۸۰ درصد هم می‌رسد.
اگر قصد دارید در خانه نان جو بپزید، باید به نسبت مواد توجه کنید.
بسته به اینکه می‌خواهید نان شما نرم باشد یا خشک، می‌توانید مواد را با توجه به سلیقه خودتان تنظیم کنید.
قیمت آرد جو:
امروزه می‌توان نان جو را در بسته‌بندی‌های گوناگون و با قیمت‌های مختلف در بازار پیدا کرد. این محصول هم به شکل اینترنتی و هم در مغازه‌ها به فروش می‌رسد.
در کشور ایران، پس از گندم، جو یکی از غلات پرمصرف به شمار می‌رود.
عوامل مختلفی روی قیمت آرد جو تأثیر می‌گذارند. در ادامه این عوامل را مرور می‌کنیم.
عرضه و تقاضا
یکی از اصلی‌ترین چیزهایی که روی قیمت آرد جو اثر می‌گذارد، میزان موجودی و خواست مردم برای خرید آن است.
در زمان برداشت محصول، مقدار جو ایرانی در بازار زیاد می‌شود و در نتیجه، قیمت آرد جو پایین می‌آید.
در دوران کرونا، میل مردم به پخت نان جو برای سالم ماندن خود و خانواده‌شان بیشتر شد.
این موضوع هم به نوبه خود روی قیمت آرد جو تاثیر مستقیم داشت.
افزایش قیمت غلات
در ماه‌های گذشته، قیمت انواع غلات و حبوبات به‌شدت بالا رفته است.
این افزایش قیمت، محصولاتی مانند گندم و جو را هم دربرگرفته و هیچ‌کدام از این موارد از این تغییر قیمت در امان نمانده‌اند.
همچنین، برای تبدیل جو خام به جو بوجاری‌شده و سپس آرد کردن آن، هزینه‌هایی لازم است. این هزینه‌ها نیز باعث می‌شود قیمت آرد جو بیشتر شود.
صدف آرد:
همواره تلاش کرده‌ایم محصولاتی کامل، سالم و سرشار از سبوس را به دست شما عزیزان برسانیم.
با وجود افزایش قیمت بسیاری از غلات، کوشیده‌ایم قیمت محصولات خود را تا حد امکان ثابت نگه داریم.
هدف اصلی ما حفظ و بهبود سلامتی شماست.
آرد جو در فروشگاه صدف آرد به صورت جزئی و عمده عرضه می‌شود.
مشتریان و علاقه‌مندان به آرد جو می‌توانند برای خرید اینترنتی، سفارش خود را در وب‌سایت صدف آرد ثبت کنند.
rootنوامبر 15, 2025آخرین به روز رسانی: نوامبر 15, 2025
