فواید نان جو و تأثیر آن بر سلامت بدن
پیج اینستاگرام
فروشگاه آنلاین
خرید تعداد زیاد
پشتیبانی از طریق واتس‌اپ
فواید نان جو برای تندرستی
نان از خوراکی‌های اساسی در برنامه غذایی روزانه ما به شمار می‌رود. با این حال، انتخاب نوع آرد به کار رفته در پخت نان، موضوع بسیار مهمی است. به دلیل ویژگی‌های مفید آرد جو، این ماده گزینه سالم‌تری در مقایسه با آرد گندم شناخته می‌شود. نان جو از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و به خاطر مزایای فراوانی که دارد، خوردن آن پیشنهاد می‌شود. در این نوشته، به فواید نان جو، ارزش غذایی آن، ویژگی‌های مثبت و همچنین اثرات نامطلوب مصرف بیش از اندازه این نان خواهیم پرداخت.
فواید نان جو
۱. کنترل بهتر قند خون
آرد جو برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است. این آرد باعث افزایش آهسته‌ی قند خون می‌شود و به همین دلیل به کنترل بهتر آن کمک می‌کند.
۲. کمک به گوارش بهتر
به دلیل داشتن فیبر زیاد، آرد جو عملکرد سیستم گوارش را بهبود می‌بخشد. این فیبر باعث می‌شود غذا بهتر هضم شود و از بروز یبوست پیشگیری می‌کند.
۳. پایین آوردن کلسترول
از فواید مهم نان جو، کاهش کلسترول بد خون است. اگر به طور مرتب از آرد جو استفاده کنید، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمتر می‌شود.
۴. کمک به لاغری
فیبر موجود در آرد جو باعث می‌شود برای مدت بیشتری احساس سیری کنید و اشتهای شما کمتر شود. به همین دلیل، کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند، می‌توانند نان جو را در برنامه‌ی غذایی خود قرار دهند.
از دیگر فواید آرد جو :
۵. افزایش سطح انرژی
آرد جو به خاطر داشتن ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مفید مانند منیزیم و آهن، به بدن انرژی بیشتری می‌دهد و از احساس خستگی جلوگیری می‌کند.
۶. کمک به سیستم ایمنی بدن
با مصرف آرد جو، ویتامین‌ها و املاح ضروری به بدنتان می‌رسد که باعث تقویت سیستم دفاعی بدن و مقاومت بیشتر در برابر بیماری‌ها می‌شود.
۷. کاهش تورم و التهاب در بدن
در آرد جو موادی وجود دارد که خاصیت ضدالتهابی دارند. این مواد به کاهش التهاب‌های درونی و بهبود بیماری‌های ناشی از آن کمک می‌کنند.
۸. حفظ سلامت پوست
مواد مفید موجود در آرد جو باعث شادابی و سلامت پوست می‌شوند و همچنین از ایجاد چین و چروک و پیری زودرس پوست جلوگیری می‌کنند.
نان جو یک گزینه بسیار سالم و مقوی برای سفره شماست. این نان خواص فوق‌العاده‌ای دارد که آن را از نان گندم معمولی متمایز می‌کند.
مهم‌ترین ویژگی نان جو، مقدار بالای فیبر آن است. این فیبر بالا به سلامت دستگاه گوارش کمک زیادی می‌کند، باعث احساس سیری طولانی‌تری می‌شود و برای کنترل قند خون بسیار مفید است. به همین دلیل برای افرادی که رژیم لاغری دارند یا می‌خواهند وزن خود را کنترل کنند، انتخاب بسیار مناسبی است.
علاوه بر این، نان جو سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم مانند ویتامین‌های گروه B، آهن، منیزیم و سلنیوم است. این مواد برای حفظ انرژی بدن، سلامت سیستم عصبی و تقویت سیستم ایمنی ضروری هستند.
در مقایسه با نان سفید، نان جو شاخص گلایسمی پایین‌تری دارد، یعنی قند خون را به آرامی بالا میبرد و برای بیماران دیابتی گزینه بهتری محسوب می‌شود.
در نتیجه، با جایگزین کردن نان جو به‌جای نان‌های سفید می‌توانید گامی مهم برای ارتقای سلامت خود و خانواده‌تان بردارید.
ارزش غذایی نان جو
نان جو یکی از بهترین و مقوی‌ترین نان‌ها محسوب می‌شود و مواد مغذی زیادی در خود دارد. در جدول زیر می‌توانید ترکیبات اصلی موجود در ۱۰۰ گرم نان جو را مشاهده کنید:
ترکیب │ مقدار در ۱۰۰ گرم نان جو:
کالری │ ۲۵۰ کیلوکالری
فیبر │ ۶ گرم
پروتئین │ ۹ گرم
چربی │ ۲ گرم
کربوهیدرات │ ۴۸ گرم
آهن │ ۳ میلی‌گرم
منیزیم │ ۴۵ میلی‌گرم
ویتامین B6 │ ۰.۲ میلی‌گرم
